Ni siquiera comentas que tipo de proyecto quieres hacer, por lo que, como comprenderás, no es posible recomentarte nada.

Aquí tienes una comparativa super-completa de frameworks web en Java:
http://zeroturnaround.com/rebellabs/the-curious-coders-java-web-frameworks-comparison-spring-mvc-grails-vaadin-gwt-wicket-play-struts-and-jsf/

Un saludo