Hola estoy tratando de hacer una ventana de Java que detecte el evento de minimizarse, hay que usar una interfaz? me he vuelto loca tratandolo XD

Efectivamente tienes que usar Listeners, en concreto podrías usar WindowListener.
Te adjunto un tutorial de Oracle sobre el tema con un ejemplo de código.

http://docs.oracle.com/javase/tutorial/uiswing/events/windowlistener.html