Necesito llenar un datatable con datos que da el usuario, pero teniendo en cuenta que solo los va a tener en la vista para que pueda modificarlos o agregar mas, luego tomas todos estos registros y así guardarlos en la base de datos.

Mi problema es que cuando voy a agregar un registro nuevo se recarga la lista borrando el que ya existía por lo que no puedo agregar mas de uno.

Espero me halla explicado bien y que me ayuden con una solución

Guenas.

Porque no intentas escribir tu codigo y asi veremos cual es tu problema.
Tal como te explicas es imposible saber que ocurre.

Salut,
Paposo