Pirateando el mecanismo de dependencias de Grails

Parece que hay un problema en la gestión de dependencias 'snapshot' en Grails 2.0 que no se resolverá hasta Grails 3.0, por lo que aquí se explica cómo poder 'piratear' dicho mecanismo para hacerlo funcionar ya.

Más información sobre Hacking Around Grails' Broken Snapshot Dependency Mechanism (traducido al español).